マグソーブ フィルターパッド(揚げ油ろ過用)
Frymateは、食品サービス業界におけるフライ油の効率を最適化するためにカスタマイズされた革新的なろ過材の提供に特化しています。当社の製品は、フライ油の品質を維持しながら寿命を延ばし、料理のパリッとした黄金色を保つとともに、運用コストの削減にも貢献します。
マグソーブシリーズ:オイルフィルターパッド純度を高める
Great WallのMagsorb MSFシリーズフィルターパッドは、セルロース繊維と活性ケイ酸マグネシウムを粉末状にしたパッドです。これらのパッドは、揚げ油から異臭、着色料、臭気、遊離脂肪酸(FFA)、極性物質(TPM)を効果的に除去するように設計されています。
濾過プロセスを簡素化し、濾紙と濾粉の両方を置き換えることで、油の品質を維持し、油の寿命を延ばし、食品の風味の一貫性を高めます。
Magsorb フィルターパッドはどのように機能しますか?
揚げ油は使用中に酸化、重合、加水分解、熱分解などのプロセスを経て、遊離脂肪酸(FFA)、ポリマー、着色料、香料、その他の全極性物質(TPM)などの有害な化合物や不純物が形成されます。
Magsorbフィルターパッドはアクティブフィルターとして機能し、油から固形粒子と溶解不純物の両方を効果的に除去します。スポンジのように粒子状物質と溶解不純物を吸着し、油の異臭、臭気、変色を防ぎ、揚げ物の品質を維持し、油の使用期間を延ばします。
Magsorb を使用する理由は何ですか?
プレミアム品質保証: 厳格な食品グレードの仕様を満たすように作られており、揚げ油が新鮮で透明な状態を保ちます。
油の寿命が延びる: 不純物を効率的に除去することで、揚げ油の寿命を大幅に延ばします。
コスト効率の向上: 石油の購入と使用にかかるコストを大幅に削減し、収益性を最大化します。
包括的な不純物除去: 異臭、色、臭い、その他の汚染物質を効果的に除去します。
一貫性と品質保証: 常にカリッとした黄金色のおいしい揚げ物を提供し、顧客満足度を高めます。
材料
• 高純度セルロース
• 湿潤紙力増強剤
• 食品グレードのケイ酸マグネシウム
*一部のモデルには追加の天然ろ過補助剤が含まれている場合があります。
技術仕様
学年 | 単位面積あたりの質量(g/m²) | 厚さ(mm) | フロー時間(秒)(6ml)① | 乾燥破裂強度(kPa≥) |
MSF-560 | 1400-1600 | 6.0~6.3 | 15~25インチ | 300 |
① 25℃前後の温度で蒸留水6mlがろ紙100cm²を通過するのにかかる時間。
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