焼酎
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グレートウォール・フィルトレーション – 蒸留酒のろ過ソリューション | 純度と品質
蒸留酒の濾過入門 ウイスキー、ウォッカ、ラム、ジンなどの蒸留酒について考えるとき、ほとんどの人は銅製の蒸留器、オーク樽、そしてゆっくりとした熟成過程を思い浮かべます。しかし、見落とされがちな重要な工程の一つが濾過です。蒸留後、蒸留酒には微量の油分、タンパク質、フーゼルアルコール、その他の不純物が含まれている可能性があり、これらは味、透明度、保存性に影響を与える可能性があります。
