導入
高級ワインの世界では、透明度、風味の完全性、そして微生物学的安全性は譲れない条件です。しかし、従来の濾過方法では、ワインの本質である色、香り、口当たりが損なわれることが少なくありません。そこで登場するのが、グレートウォール・フィルトレーション社が開発した革新的な「デプスフィルターシート」です。このフィルターシートは、純粋なセルロースから作られた環境に優しい濾過材で、ブドウ畑からボトルまで、ワイン本来の純粋さを追求するワインメーカーに、比類のない保護と保存性を提供します。
グレートウォール深度フィルターシートとは何ですか?
グレートウォールのデプスフィルターシートがゲームチェンジャーとなる理由
最も穏やかなろ過
グレートウォール・デプスフィルターシートは、ワインの魂を守ります。
1. 色鮮やかさが保たれます。
2. 風味と香りが損なわれません。
3. 口当たりとコロイド構造は変化していません。
これは、繊細なブドウ品種や、微妙な風味と自然な質感に依存する複雑なブレンドを扱うワインメーカーにとって非常に重要です。
高い微生物学的安全性
グレートウォール深層フィルターシートは、比類のない微生物保持能力を発揮し、以下のものを効果的に除去します。
1. ブレタノマイセス
2. 乳酸菌
3. 酢酸菌
無菌ろ過条件下においても、官能品質を損なうことなく微生物学的安定性を保証します。
液だれしないろ過:製品の損失なし
従来のフィルターシートは、濾過後に液だれが発生し、時間の経過とともにワインが大幅に損失するという問題があります。このフィルターシートの設計により、以下の点が保証されます。
1. 液だれが99%減少
2. 製品廃棄物がほぼゼロ
3. 滴り落ちる表面からの汚染や酸化がない
これだけでも、特に少量生産の高級ヴィンテージワインを生産するワイナリーにとっては、まさに画期的な出来事と言えるでしょう。
環境効率
グレートウォール深層フィルターシートの設計は、環境面および運用面で大きなコスト削減につながります。
1. 逆洗およびすすぎ時の水使用量を最大50%削減
2. 業務効率が20%向上
3. ダウンタイムとエネルギー消費量を削減します
持続可能性が重視される現代において、この技術はワインに利益をもたらすだけでなく、地球環境の保護にも貢献する。
壁の奥行きが素晴らしいフィルターワインの濾過工程
ブドウ畑からボトルまで、自然で純粋な味わいを追求するグレートウォール・デプスフィルターシートは、ワインを濾過するだけでなく、ワインそのものを尊重します。天然素材のみを使用し、精密な設計と環境に配慮した製造工程により、妥協を許さないワインメーカーにとって理想的な選択肢となっています。
よくある質問
1. グレートウォールの深層ろ過シートは、従来のろ過シートと何が違うのですか?
グレートウォールの深層濾過シートは100%純粋なセルロースで作られており、生分解性があり、液だれせず、風味、香り、色を保つのに最適です。
2. グレートウォールの深層濾過シートは滅菌濾過に適していますか?
はい。SCPやSCCなどの深層ろ過シートは、ブレタノマイセス菌や腐敗菌を含む微生物を確実に保持し、安全な瓶詰め前ろ過を実現します。
3. グレートウォール・デプスフィルターシートをブドウ畑で処分しても良いですか?
もちろんです。グレートウォールのデプスフィルターシートは生分解性で、ろ過後は堆肥化したり、ブドウ畑のマルチング材として使用したりできます。
4. グレートウォールのデプスフィルターシートは、ワインの風味や香りに影響を与えますか?
いいえ。実際には、繊細な品種であっても、風味、香り、口当たり、色を維持するために特別に設計されています。
5. グレートウォールの深層ろ過シートフィルターメディアはどこで入手できますか?
• ウェブサイト:https://www.filtersheets.com/
• Email: clairewang@sygreatwall.com
電話番号:+86 15566231251






