伝統的な茶文化の発祥地である中国には、神農時代にまで遡る茶文化の歴史があり、歴史記録によるとその歴史は4700年以上にも及ぶと推定されています。こうした茶文化の歴史的蓄積と、消費者の意識の変化が相まって、中国の茶飲料市場は世界最大級の市場へと成長しました。
多くの茶飲料メーカーにとって大きな課題となっているのは、時間の経過とともに白く薄片状または凝固した二次沈殿物が徐々に形成され、飲料が濁り、風味や食感に悪影響を及ぼすことです。この沈殿物を効果的に除去することは、製造工程を管理する上で大きな難題となっています。一部の工場では、化学溶解法や、クエン酸、メタ重亜硫酸ナトリウム、強アルカリ、β-シクロデキストリン封入剤、イオンキレート剤、食用天然ガムなどの外部添加物を使用しています。しかし、これらの方法は添加物への投資を増加させるだけでなく、健康志向の消費者の意識や包装済み食品表示に関する国家基準にも抵触しています。
万里の長城SCPシリーズフィルター紙
SCPシリーズの濾紙は、お茶をはじめとする飲料の濾過用に特別に設計された高性能素材です。高度な製造技術と高品質の繊維素材を用い、複数回の加工を施すことで、極めて微細で均一な濾過効果を実現しています。高い多孔性と極細繊維構造により、液体中の不純物を効率的に除去しながら、飲料の有効成分や風味を最大限に保持します。
製品の利点：
1. 超微細ろ過効果
SCPシリーズのフィルターシートは、独自の超極細繊維構造を採用し、微細な不純物、沈殿物、茶葉の破片を効果的にろ過します。これにより、お茶の一滴一滴が澄み渡り、味や見た目に影響を与える可能性のあるあらゆる不純物が除去されるため、まるで芸術作品のように洗練された一杯をお楽しみいただけます。
2. 飲料本来の風味を保つ
濾過工程において、ろ紙は飲料中の芳香物質や栄養素を吸収・減少させることはありません。茶ポリフェノール、アミノ酸、芳香油などの有効成分が最大限に保持されるため、お茶の風味は豊かでフレッシュ、香りは強く保たれます。緑茶の爽やかな香り、紅茶のコクのある味わい、烏龍茶の華やかな香りなど、きめ細やかなろ紙は、お茶本来の純粋な風味を余すことなく保ちます。
3. 環境に優しく安全
SCPシリーズのフィルターシートは、食品接触安全基準に準拠した天然由来の環境に優しい素材で作られています。有害な化学物質は一切含まれていないため、使用中に飲料を汚染する心配がなく、消費者の健康を守ります。さらに、フィルターペーパーは厳格な選別と品質管理を経ており、優れた生分解性を備えているため、環境に配慮した持続可能な製品です。
4. 様々な種類のお茶に適しています
SCPシリーズのフィルターシートは汎用性が高く、様々な種類のお茶にご使用いただけます。繊細な緑茶、濃厚な紅茶、複雑な味わいの烏龍茶など、どんなお茶でも不純物や茶葉の破片を効果的にろ過し、お茶本来の澄んだ風味と味わいをそのままお楽しみいただけます。このフィルターシートを使用することで、不純物に邪魔されることなく、それぞれのお茶が持つ独特の風味を最大限に引き出すことができます。
5．酸素が製品に及ぼす悪影響を軽減し、芳香物質の損失を防ぐ
SCPシリーズのフィルターシートの素材は、一般的に優れた酸素遮断性を有しており、茶葉が酸素に触れる時間を効果的に短縮し、茶葉中の芳香物質の揮発や酸化を抑制します。芳香物質は茶葉の品質に不可欠な要素であるため、このフィルターシートを使用することで茶葉本来の香りを保ち、一杯ごとに新鮮な香りと豊かな風味を引き出すことができます。
6. 細菌や沈殿物を除去し、お茶の有効成分と有効成分を保持します。
SCPシリーズのフィルターシートは、茶葉から細菌、不純物、沈殿物をろ過し、茶葉の衛生状態と清潔さを保ちます。同時に、茶葉に含まれるポリフェノールやカテキンなどの有効成分や有益な物質を吸収しません。これにより、茶葉の栄養価が維持され、健康効果も高まります。結果として、茶葉の品質が向上し、風味もより豊かで洗練されたものになります。
7. 高温耐性
SCPシリーズのフィルターシートは、耐熱性に優れた素材で作られています。高温のお湯で抽出しても変形したり破損したりすることなく、安定した状態を保ちます。この特性により、茶葉の品質を損なうことなく、フィルターシートの高いろ過効率を維持します。さらに、耐熱性に優れたフィルターシートは、高温環境下でも安全に使用でき、茶葉のろ過性能全体を向上させます。
