Frymate のフィルター ペーパー、フィルター パッド、フィルター パウダー、オイル フィルターは、フライ油や食用油の生産の需要に重点を置き、食品サービス事業者の濾過および処理のニーズを満たすように特別に設計されています。
Frymateは、食品サービス業界におけるフライ油の効率向上を目的とした、高度なろ過ソリューションと革新的な素材の提供に特化しています。当社の製品は、フライ油の寿命を延ばし、品質を維持し、料理をカリッと黄金色に保つよう設計されており、同時に運用コストの削減にも貢献します。
当社の製品シリーズ
CRシリーズ ピュアファイバークレープオイルフィルター紙
CRシリーズは、天然植物繊維のみで作られています。揚げ油の濾過に特化して設計されています。独特のクレープテクスチャが表面積を増やし、より速く油を濾過します。優れた耐熱性と高い濾過精度を備えたこのろ紙は、揚げ物工程で油の残留物や微粒子を効果的に除去し、よりきれいな油と揚げ物性能の向上をもたらします。環境に優しく、料金-効果的です、それはh完璧t選択信頼性と持続可能性を求めるプロの揚げ物作業向け。
材料
技術仕様
| 学年 | 単位面積あたりの質量(g/m²) | 厚さ(mm) | 流量時間(秒)(6ml)① | 乾燥破裂強度(kPa≥) | 表面 |
| CR150K | 140～160 | 0.5～0.65 | 2インチ～4インチ | 250 | しわくちゃ |
マグソーブ国境なき医師団シリーズ: オイルフィルター純度を高めるパッド
Great WallのMagsorb MSFシリーズフィルターパッドは、高性能なフライ油精製のために特別に設計されています。セルロース繊維と活性ケイ酸マグネシウムを粉末状にしたこのフィルターは、従来のろ紙と粉末ろ紙の両方に代わる、油ろ過プロセスを簡素化します。Magsorbパッドは、異臭、着色料、臭気、遊離脂肪酸（FFA）、極性物質（TPM）を効果的に除去し、油の品質維持、使用寿命の延長、そして食品の風味と外観の均一化を実現します。
マグソーブの仕組みフィルターパッドは効きますか?
揚げ油は繰り返し使用すると、酸化、重合、加水分解、熱分解などの化学変化を起こします。これらの変化により、遊離脂肪酸（FFA）、ポリマー、着色料、不要な香料、TPMなどの有害物質が生成されます。Magsorbフィルターパッドは、固形物と溶解した不純物の両方を除去する活性ろ過剤として機能します。スポンジのように汚染物質を吸収し、油をより透明で新鮮に保ち、臭いや変色を防ぎます。これにより、揚げ物がより美味しく、より高品質になり、油の寿命も大幅に延びます。
Magsorb を選ぶ理由
1. プレミアム品質保証: 安全で効果的なオイルろ過のための厳格な食品グレードの基準を満たすように製造されています。
2. オイル寿命の延長: 劣化や不純物を減らし、オイルをより長く使える状態に保ちます。
3. コスト効率の向上: オイル交換コストを削減し、全体的な運用コストの節約を改善します。
4. 包括的な不純物除去: FFA、TPM、異臭、着色料、臭いをターゲットにして除去します。
5. 安定した揚げ上がり: 顧客がリピートしたくなるような、カリカリで黄金色でおいしい揚げ物を実現します
材料
技術仕様
| 学年 | 単位面積あたりの質量(g/m²) | 厚さ(mm) | 流量時間(秒)(6ml)① | 乾燥破裂強度(kPa≥) |
| MSF-530② | 900-1100 | 4.0～4.5 | 2インチ～8インチ | 300 |
| MSF-560 | 1400-1600 | 5.7～6.3 | 15～25インチ | 300 |
①25℃付近の温度で蒸留水6mlが100cm²のろ紙を通過するのにかかる時間
②MSF-530型にはマグネシウムシリコンは含まれません。
Carbflex CBFシリーズ：高性能活性炭オイルフィルターパッド
Carbflex CBFシリーズフィルターパッドは、活性炭と高度なフィルター剤を組み合わせた高効率ろ過ソリューションを提供し、フライ油のろ過に卓越したアプローチを提供します。これらのパッドは、臭気、不純物、粒子を効果的に吸着するとともに、静電気による保持力を利用して精密ろ過を行い、油の純度を大幅に向上させます。
セルロース繊維に添加剤を配合した食品グレードの樹脂バインダーで作られたパッドは、可変表面積と段階的な深さ構造を特徴としており、ろ過面積を最大化します。優れたろ過能力を持つCarbflexパッドは、油の補充の必要性を減らし、全体的な油消費量を削減し、揚げ油の寿命を大幅に延ばします。
Carbflex パッドは、世界中のさまざまなフライヤー モデルと互換性があるように設計されており、柔軟性、簡単な交換、手間のかからない廃棄を提供し、効率的でコスト効率の高い油管理を顧客に提供します。
材料
技術仕様
| 学年 | 単位面積あたりの質量(g/m²) | 厚さ(mm) | フロー時間(秒)(6ml) | 乾燥破裂強度(kPa≥) |
| CBF-915 | 750～900 | 3.9～4.2 | 10～20インチ | 200 |
①25℃前後の温度で蒸留水6mlがろ紙100cm²を通過するのにかかる時間。
NWNシリーズ：不織布オイルフィルターペーパー
NWNシリーズの不織布オイルフィルターペーパーは、100%合成繊維で作られており、優れた通気性と高速ろ過を実現します。揚げ油に含まれるパンくずや微粒子汚染物質を効果的に捕捉します。
耐熱性、食品グレード、そして環境に優しいNWNフィルターペーパーは、油のろ過において経済的かつ多用途なソリューションを提供します。レストランの厨房や、インスタントラーメン、フライドポテト、その他の揚げ物製造などの食品産業を含む、幅広い食品サービス用途に最適です。
材料
| 学年 | 単位面積あたりの質量(g/m²) | 厚さ(mm) | 空気透水性(L/㎡・s) | 引張強度(N/5)cm² ① |
| NWN-55 | 52～60 | 0.29～0.35 | 3000～4000 | ≥120 |
OFCシリーズ：フライ用オイルフィルター
OFCシリーズ フライ油フィルターは、食品サービスと産業用途の両方において高効率の浄化を実現します。深層ろ過と活性炭吸着を組み合わせることで、汚染物質を効果的に除去し、フライ油の寿命を延ばします。
OFCシリーズは柔軟性を重視して設計されており、ポータブルフィルターカートから大規模ろ過システムまで、幅広いニーズに対応するモジュール式ソリューションを提供します。複数の標準化された構成が用意されているため、レストラン、フライ専門店、食品製造施設など、多様なお客様にご利用いただけます。
特徴
フライメイトフィルターは、食品の品質を向上させ、食品と油の効率を最大限に高めるように設計されています。油の不純物を大幅に削減することで、運用コストを削減し、全体的な収益性を向上させます。
- • 業務用厨房から大規模生産施設まで、幅広い油ろ過ニーズに最適です。
- • シンプルで使いやすい機器と食品グレードの消耗品を組み合わせることで、食品の安全性と環境への責任が向上します。
- • 耐高温性と高効率性を備え、さまざまなろ過用途に適応します。
- • 独自の運用要件を満たすために特殊材料を使用してカスタマイズできます。
フライメイトフィルターシステムの使い方
- 1. 清潔にするオイルフィルターフレームに残ったオイルとゴミを取り除きます。
- 2.インストールフィルタースクリーンにろ紙を置き、加圧フレームで固定します。
- 3. オプション: フィルターバッグを使用する場合は、オイルフィルタースクリーンの上に取り付けます。
- 4.組み立てるスラグバスケットを取り外し、オイルフィルターユニットの上部を覆って濾過の準備をします。
- 5. 排水するフライヤーから油をフィルターパンに移し、5～7分間循環させます。
- 6. 掃除するフライヤーで油を濾し、濾過した油をフライヤーの容器に戻します。
- 7. 処分する使用済みのろ紙と食べ物の残りかすを取り除きます。次のサイクルに備えて、フィルターパンをきれいにしてください。
アプリケーション
Frymate 濾過システムは、次のようなさまざまな食品用途で使用される揚げ油を濾過するために設計されています。
- • フライドチキン
- • 魚
- • フライドポテト
- • ポテトチップス
- • インスタントラーメン
- • ソーセージ
- • 春巻
- • ミートボール
- • エビチップス
供給形態
Frymate フィルター メディアは、さまざまなニーズに合わせて複数の形式で提供されています。
- • ロール
- • シート
- • ディスク
- • 折り畳み式フィルター
- • カスタムカットフォーマット
すべての改造は、専用の設備を用いて社内で行っています。当社のフィルターペーパーは、レストランフライヤー、油ろ過カート、業務用フライヤーなど、幅広い機種に対応しています。ご要望に合わせたオプションについては、お気軽にお問い合わせください。
品質保証と品質管理
グレートウォールでは、継続的な工程内品質管理を重視しています。原材料と完成品の定期的な試験と詳細な分析により、一貫した品質と均一性を確保しています。
Frymateブランドの製品はすべて食品グレードの材料のみを使用して製造されており、米国FDA 21 CFR規格に準拠しています。当社の製造プロセス全体は、ISO 9001品質マネジメントシステムおよびISO 14001環境マネジメントシステムのガイドラインに準拠しています。
